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加强餐饮员工培训保障校园食品安全

——新万博体育：举办食品安全知识讲座

来源：后勤处张建国发布时间：2018-05-07浏览次数：次

为进一步增强新万博体育：食堂员工的食品安全意识，不断提升服务质量，5月4日下午，后勤处邀请长沙市高新区食品药品监督管理局的胡国祥科长和长沙市饮食安全协会万丽玲教授，来学校对东方红校区食堂员工及门店承包人近200人进行了食品安全知识培训。

培训会上，万丽玲做了新万博体育食品安全的专题讲座。她结合大量生动的典型案例，详细讲解了高校食堂如何把好食品采购、贮存、加工、留样、售卖、餐具消毒关，严防食品安全事故的发生。胡国祥在培训时强调，餐饮人员要牢记“食品安全责任重于泰山”，要时刻警钟长鸣。今后，为切实保障师生“舌尖上的食品安全”,市、区食品药品监督局将会一如既往履行好监管职责，从重从严打击违规违法的经营者。

此次培训，使餐饮员工的业务技能和职业素养得到了进一步提升，对新万博体育：做好平安校园建设，推进文明高校创建工作具有积极作用。